ISABEL ROMERO MAESO
BACALAO A LA NATA
INGREDIENTES
1 kg de bacalao
2 puerros
4 patatas
1 bote de nata de cocina de ¼
perejil,aceitunas negras y aceite de oliva
PREPARACION
Comenzamos haciendo el bacalao en una sartén con aceite vuelta y vuelta. En ese mismo aceite rehogamos el puerro cortado en juliana . Mezclamos con el bacalao tras haberlo desmigado.
Aparte freímos las patatas cortadas en redondo,que queden blanditas y las colocamos en una bandeja de horno .Seguido ponemos el bacalao con el puerro, le ponemos la nata y lo metemos al horno a 180º durante unos 15 minutos.
Al sacarlo del horno lo aderezamos con las aceitunas picadas y el perejil también.
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