ENSALADA DE PASTA RIZADA

INGREDIENTES:
1/2 Kg de pasta rizada de colores
1 Cebolla
2 Latas de atún
1 Lata de Maiz
2 Zanahorias
2 Huevos duros
Salsa rosa


 PREPARACION:

Se cuece la pasta y los huevos, lo dejamos enfriar.
Cortamos la cebolla pequeñita y se frie.
En una cazuela se pone la pasta y se le pica el huevo, se le ralla la zanahoria, le mezclamos el atún y el maíz, le ponemos un poquito de sal. Lo envolvemos todo muy bien.
Preparamos una salsa rosa con mallonesa y ketchup y se mezcla todo.

Autora: Paqui Muñoz Muñoz, le ayudó su sobrina Claudia Sánchez Muñoz