BACALAO A LA NATA

ISABEL ROMERO MAESO

BACALAO A LA NATA

INGREDIENTES

1 kg de bacalao

2 puerros

4 patatas

1 bote de nata de cocina de ¼

perejil,aceitunas negras y aceite de oliva

PREPARACION

Comenzamos haciendo el bacalao en una sartén con aceite vuelta y vuelta. En ese mismo aceite rehogamos el puerro cortado en juliana . Mezclamos con el bacalao tras haberlo desmigado.

Aparte freímos las patatas cortadas en redondo,que queden blanditas y las colocamos en una bandeja de horno .Seguido ponemos el bacalao con el puerro, le ponemos la nata y lo metemos al horno a 180º durante unos 15 minutos.

Al sacarlo del horno lo aderezamos con las aceitunas picadas y el perejil también.

¡Buen provecho!