INGREDIENTES:
1 Kg de muslos de pollo
1 Limón
Sal
Pimienta
Aceite
PREPARACIÓN:
Dos o tres horas antes de cocinar el pollo, le ponemos limón (escurrido), sal y pimienta. Lo dejamos macerar.
Ponemos un poco de aceite en una sartén y añadimos el pollo, lo dejamos en una lumbre lenta y que poquito a poco dore.
AUTORA: ISABEL MIRANDA SÁNCHEZ Y LE AYUDÓ SU NIETO ALEJANDRO COMPÁN ROMERO
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